8 марта, 2021 
adminGWP Мaтeриaл прoкoммeнтирoвaлa и прoвeрилa Aлeксaндрa Рaзaрeнoвa — врaч-диeтoлoг, нутрициoлoг, тeрaпeвт, члeн Рoссийскoгo сoюзa нутрициoлoгoв, диeтoлoгoв и спeциaлистoв пищeвoй индустрии.
Сoздaтeль пoпулярнoй диeты нe диeтoлoг, a врaч-тeрaпeвт. Пьeр Дюкaн зaнимaлся oбщeй прaктикoй, кoгдa в 1970 гoду к нeму oбрaтился пaциeнт с oжирeниeм. Мужчинa признaлся, чтo рaди пoxудeния гoтoв oткaзaться oт любoй eды, крoмe мясa. Врaч рaзрaбoтaл рaциoн, oснoвaнный нa упoтрeблeнии пoстнoгo мясa, нeкрaxмaлистыx oвoщeй и минимaльнoгo кoличeствa фруктoв. Oбязaтeльным услoвиeм стaл oткaз oт сaxaрa.
Дюкaн утвeрждaл, чтo тaкoe питaниe лучшe всeгo пoдxoдит с целью eстeствeннoгo мeтaбoлизмa: пeрвoбытный чeлoвeк eл мясo, сeзoнныe oвoщи и дары помоны. Сaxaр в нaшeм пoнимaнии был eму нeдoступeн и пoтoму oт нeгo слeдуeт oткaзaться и сeйчaс.
Пoслe 30 лeт экспeримeнтoв и нaблюдeний Пьeр Дюкaн выпустил книгу «Я нe умeю xудeть», кoтoрaя стaлa бeстсeллeрoм в 32 стрaнax. С иголки метод обещал возможность повалить 5 кг за одну-двум недели, не ограничивая себя в количестве еды [1].
Знаменитости, которые с поднятым забралом хвалили новый метод, добавили популярности разработкам Дюкана. Дженнифер Лопес и Жизель Бюндхен использовали диету, так чтобы похудеть после беременности и родов. Валлийская примадонна Кэтрин Дженкинс утверждает, словно поддерживает форму, питаясь точно по плану Дюкана [2], [3].
В 2012 году Сейм врачей Франции указал, что же диетолог нарушил этические убеждения, сделав из медицины коммерческое ведомство. В 2014 году Пьера Дюкана исключили изо реестра врачей за рекламу и выдвижение метода [4], [5].
© Pexels.com
Питание Дюкана подразумевает белковый правила питания с минимумом углеводов и жиров. В схему входят 100 продуктов, которые в первые недели позволено есть в любых объемах [6].
Отсадка во многом повторяет кетогенную диету и отдельные люди низкоуглеводные планы питания, идеже организм перестраивается на приобретение энергии из жиров и летяга. Высокое содержание протеина в пище помогает согласовать выработку инсулина и снижает выработку грелина — гормона голода. Напитывание наступает быстрее, и мы едим в меньшей степени [7], [8], [9], [10]. Однако диета Дюкана ограничивает невыгодный только углеводы, но и жиры. Сохранность и польза такого подхода отнюдь не подтверждены исследованиями.
Прежде нежели перейти на план питания в области методу Дюкана, нужно обдумать свой «правильный» тяжесть. Это можно сделать с через специального калькулятора. Расчет основан возьми данных о росте, максимальном и минимальном весе, возрасте, особенностях строения тела. Вычислитель разработан Пьером Дюканом, ввиду этого полученный результат стоит отследить с помощью научных методов и попросить совета с врачом.
Как рассчитать безукоризненный вес: три научно обоснованных метода
Диэта Дюкана делится на четверка фазы:
Заметное похудение начинается сейчас в фазе атаки, что мотивирует продлевать питаться по методике Дюкана. Основание быстрого снижения веса — провяливание, поскольку из-за отсутствия углеводов гетеротроф теряет жидкость. Однако эксперты далеко не подтверждают долгосрочную результативность метода и пользу рациона чтобы здоровья. Разберемся, как работает питание и почему у нее много противопоказаний.
Порядок состоит из четырех частей, затянутость которых зависит от рассчитанного «правильного» веса. Первые две этапа направлены на спускание веса, а заключительные — нате закрепление достижений. Во момент атаки разрешены только съестное с высоким содержанием белка. Следом нужно добавить некрахмалистые овощь, ограниченное количество жиров и дополнительные углеводы.
Срок атаки, чередования и закрепления зависит ото того, сколько килограммов нужно снять, чтобы достичь «правильного» веса. Заключающий этап, которого нужно соблюдать постоянно, сочетает рацион фазы закрепления и еженедельные белковые бытие по схеме атаки.
© Pexels.com
Стадия длится от двух поперед семи дней. Если угоду кому) достижения «правильного» веса нужно спать с лица на 20 кг и побольше, этап может занять боле времени. В план питания включены 68 белковых продуктов и один-два дополнительных:
В ежедневный рацион неотменно входят 1,5 столовых ложки овсяных отрубей и невыгодный менее 1,5 л воды. В свою очередь можно добавить столовую ложку ягод годжи, сахарозаменители, лапшу ширатаки и диетический студень (без ограничений).
Каждый куртаг необходимо уделять 20 минут физической активности.
Отрезок времени постепенного достижения правильного веса занимает с месяца до года. Производительность питания из предыдущей фазы при помощи день чередуется с более щадящим и расширенным карта — добавляются 32 вида овощей:
Разрешена чайхана ложка оливкового масла ради заправки салата либо готовки для сковороде и две столовые ложки отрубей. Срок физической активности — 30 минут.
Мора этапа определяется из расчета десяток дней на каждый оторопелый килограмм. Задача — устранить возврат к стартовому весу. Разрешено смешивать любые продукты изо первых двух этапов, а в свою очередь добавлять ограниченное количество жиров и углеводов:
Вдвое в неделю можно устраивать праздничную трапезу: закусняк, главное блюдо, бокал инструмент и десерт. Один день в неделю в долгу быть белковым (питание по мнению схеме атаки). Отруби — 2,5 столовых ложки, физическая стеничность — 25 минут.
© Pexels.com
Конечный этап, который помогает приходить на подмогу «правильный» значимость. Жестких ограничений по рациону на гумне — ни снопа, однако нужно следовать нескольким принципам:
Остатний этап предполагает постоянное соблюдение плану питания по списку с 100 продуктов с небольшими дополнениями.
© Pexels.com
Ни одна режим сама по себе безвыгодный дает долгосрочного эффекта похудения, близ этом диета может -побывать) вредна для здоровья. Там временного снижения веса человек возвращаются в прежнее состояние, а случалось поправляются сильнее, чем предварительно смены режима питания. Невредный и эффективный способ добиться нужного веса и держать сторону здоровье и хорошую физическую форму — с через специалистов подобрать подходящий манер жизни и схему питания, которые положительно соблюдать постоянно [11].
Существует большинство научных публикаций, которые посвящены эффективности диет с высоким содержанием белочка и минимумом углеводов [12], [13], [14], [15], [16], [17], [18]. Да по методу Дюкана квалифицированных исследований каплю.
В 2015 году в Польше обобщили факты 50 женщин в возрасте 19-64 полет, которые придерживались плана питания Дюкана и в понедельник потребляли примерно 1 тыс. калорий, в том числе 100 г белка. Участницы исследования похудели для 15 кг за 8–10 недель [19].
В январе U.S. News & World Report — Водан из трех ведущих еженедельников США об экономике, политике и здравоохранении — опубликовал популярность диет, который составили 23 специалиста. Рацион Дюкана заняла последнее помещение в списке, получив 1,9 балла изо 5 возможных. Эксперты оценили плодотворность диеты в 2,5 балла, а пользу пользу кого здоровья — в 2 балла. В соответствии с мнению врачей, нет подтверждений, что же похудение по методу Дюкана может оказываться долгосрочным и безопасным, при этом каталог продуктов неоправданно ограничен, а мировоззрение питания слишком сложны. Водан из экспертов открыто назвал диету «идиотской» [20].
Рацион эффективна в первые несколько недель. Кто в отсутствии научных исследований, которые бы подтвердили эвенту устойчивой потери веса, опять же не изучено долгосрочное интерференция диеты на здоровье.
© Unsplash.com
Порядок, предположительно, подходит здоровым людям постарше 18 лет. Метод неважный (=маловажный) рекомендован при хронических заболеваниях Тракт, нарушении обмена веществ, гормональных расстройствах, беременности, кормлении грудью.
У рациона усиживать все минусы, свойственные низкоуглеводным диетам, а в свою очередь несколько специфических побочных эффектов, потому что из плана питания исключены многие полезные пища.
Главный минус диеты Дюкана, ровно по мнению британских экспертов-диетологов, в томишко, что она может навалить вред здоровью [21]:
Из-из-за недостатка витаминов и полезных микроэлементов порядок может спровоцировать [22], [23], [24]:
© Unsplash.com
Рядом смене рациона возможно болезненное са, которое характерно для начального этапа диет с большим численностью белка. Причина плохого самочувствия — видоизменение метаболизма, поскольку организм перестраивается получи получение энергии из жиров и протеина. В развитие нескольких дней может чувствоваться усталость, повышенные голод и вожделение, проблемы с вниманием и сном, перепады настроения, головная ломота, расстройство пищеварения и приступы тахикардии.
Ученые предполагают, а отказ от этого режима питания может родить к проблемам со здоровьем в будущем. А потому рацион ограничен, большинство людей со временем перестают кушать по плану — им становится скучненько и неудобно придерживаться списка с 100 продуктов и правил их чередования.
Порядок Дюкана, предположительно, подходит большинству здоровых людей, однако обладает серьезными противопоказаниями. Подобный режим питания может поднять заболевания сердечно-сосудистой, пищеварительной и нервной системы, а равно как гормональные нарушения.
Александра Разаренова, патолог-диетолог, нутрициолог, терапевт, мужское достоинство Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов провиантский индустрии
«Диета Дюкана — Водан из самых известных способов прибавить вес. И эту диету в свое дата испробовала большая часть пациентов, которые приходят ко ми на консультацию.
Возникает правильный вопрос: почему же позднее им требуется профессиональная опора диетолога-нутрициолога? Ответ прост: квалифицированная похудевших вернулись к прежним пищевым привычкам, а из чего следует, к первоначальному весу в течение нескольких полет. К сожалению, это обратная сторонка большинства диет, к которым сыны) Адама прибегают в погоне за стройностью. И диэта Дюкана не исключение.
Однако это не самый (много)значащий аргумент, из-за которого я бы безвыгодный рекомендовала прибегать к этому режиму питания.
Фундаментальный вред подобного типа питания заключается в нехватке необходимых макро- и микроэлементов бери протяжении длительного времени. Бедность витаминов и минералов можно возмещать специальными биологически активными комплексами, всё же это не заменит естественного прибыль. Ant. отчисления природных макро- и микроэлементов. Подобные дефицитные состояния приводят к снижению иммунитета, ухудшению работы всех органов и систем организма.
Упорядоченность Дюкана повышает нагрузку сверху выделительную систему, печень, потому что она категорически противопоказана людям с хронической почечной и печеночной недостаточностью, беременным и кормящим женщинам, тем, у кого наблюдается перебои белкового обмена, подагра, мочекаменная и желчекаменная расстройство. А также в период обострения хронических заболеваний — гастрита, язвы, панкреатита, холецистита, пиелонефрита.
Питание Дюкана — серьезный перенапряжение для организма, потенциальный добро от нее значительно превышает пользу, а в итоге очень нестабилен в долгосрочной перспективе.
Следуйте принципам оптимального питания, имейте достаточную физическую нагрузку, следите следовать сном и питьевым режимом. Желаемый окончание не заставит себя целый век ждать, а ваше здоровье полноте в порядке».
Читайте да:
Опубликовано в рубрике