Смоква — этo плoд фикусa, кoтoрый oтнoсится к сeмeйству тутoвыx. У нeгo слaдкий наклонность, рoзoвaя мякoть, xрустящиe съeдoбныe сeмeнa. Свeжий смоковница быстрo пoртится, пoэтoму eгo чaстo сушaт, чтoбы сoxрaнить. В рeзультaтe пoлучaются слaдкиe и питaтeльныe суxoфрукты, кoтoрыe мoжнo eсть абсолютный гoд. Сущeствуeт мнoгo видoв инжирa, всe oни oтличaются пo цвeту и тeкстурe. Дo пoявлeния рaфинирoвaннoгo сaxaрa смоковница чaстo испoльзoвaли для пoдслaщeния пищи [1].
Стaтью прoкoммeнтирoвaлa Мaрия Вoлчeнкoвa, нутрициoлoг BestDoctor, члeн Рoссийскoгo сoюзa диeтoлoгoв, нутрициoлoгoв и спeциaлистoв пищeвoй индустрии
Фиговое дерево — питaтeльный фрукт, в нeм целый ряд важных для здоровья витаминов и микроэлементов.
Винная ягода относительно низкокалориен, и это позволяет отключать его в рацион тем, кому нужно нормализовать достоинство.
Один свежий инжир (50 г) включает [2]:
Инжир помогает пищеварению, работе сердца, а равным образом может регулировать уровень сахара в краски.
Инжир давно используется с целью лечения проблем с пищеварением [3].
Дьявол содержит клетчатку, которая способствует здоровью пищеварительной системы, а в свою очередь служит пребиотиком и источником пищи во (избежание здоровых бактерий, населяющих живот [4].
В исследованиях на животных мальц-экстракт или паста из плодов инжира помогали приблизить перемещение пищи по пищеварительному тракту, улучшая симптомы расстройств пищеварения, таких ровно язвенный колит [5].
Еще Водан эксперимент при участии 150 героев с синдромом раздраженного кишечника показал: у тех, кто именно потреблял сушеный инжир двойка раза в день, наблюдалось значительное сужение симптомов (боль, вздутие живота, проблемы с пищеварением) [6].
© Unsplash
Фикус способствует снижению кровяного давления. Сие положительно влияет на сословие сосудов и уменьшает риск заболеваний сердца.
Разбирательство на крысах показало, отчего экстракт инжира снижает артериальное бремя [7]. Другие эксперименты на животных определили бонификация уровня общего холестерина, ЛПВП-холестерина (липопротеинов высокой плотности) и триглицеридов близ добавлении в пищу экстракта листьев инжира [8]. Да чтобы лучше понять власть инжира на здоровье сердца, необходимы дополнительные условия.
Исследование 1998 года, в котором приняли прикосновенно десять человек с диабетом 1 вроде, показало, что употребление чая с листьев инжира на еда снизило их потребность в инсулине [9].
В ходе недавнего эксперимента [10] выяснилось, что-нибудь напитки, содержащие высокие дозы экстракта плодов инжира, имеют больше низкий гликемический индекс (ГИ), нежели напитки без него, а выходит, оказывают благоприятное влияние получи уровень сахара в крови. Между тем плоды инжира, особенно сушеные, содержат воз) (и маленькая тележка) сахара и могут повысить его ординар в крови в краткосрочной перспективе.
Зачем нужно знать о норме сахара в краски
Инжир может оказывать благотворное реакция на кожу, особенно у людей с аллергическим дерматитом.
Анализ, проведенное на 45 детях с дерматитом, показало, аюшки? крем из экстракта сушеного инжира, применяемый вдвоём раза в день в течение двух недель, был больше эффективным при лечении симптомов, нежели стандартный крем с гидрокортизоном [11]. Вместе с тем необходимы дополнительные исследования, пусть определить влияние инжира в здоровье кожи.
Чрезмерное словоупотребление инжира может вызвать диарею, метеоризм и оставшиеся нежелательные симптомы [12].
Инжир в свою очередь богат витамином К, который может сказываться на препараты для разжижения месячные и снижать их эффективность [13].
Фиговые деревья содержат естественный латекс, на который у некоторых может (пре)бывать аллергия [14].
© Pexels
Сенокос свежего инжира приходится сверху летне-осенний период, сроки зависят через сорта. Инжир быстро портится, и полегче всего есть его в дух одного-двух дней а там покупки. Спелый инжир имеет интенсивный, глубокий цвет, на нем безвыгодный должно быть вмятин и трещин, тоже он обладает сладким ароматом. Мылить плоды надо непосредственно на пороге едой, а хранить в холодильнике. Разве инжир еще не созрел, его не возбраняется держать при комнатной температуре.
Существует одну каплю способов добавить инжир в специфичный рацион, каждый из них имеет приманка потенциальные преимущества:
Сушеный смоква хранится гораздо дольше. Покупая его, чему нечего удивляться обращать внимание, чтобы фрукты были достаточно твердыми и минуя плесени. Его можно беречь в прохладном, темном месте alias в холодильнике.
Инжир можно лакомиться как очищенный, так и сырой, в зависимости от толщины кожицы, а вдобавок личных предпочтений.
Мария Волченкова, нутрициолог BestDoctor, конечность Российского союза диетологов, нутрициологов и специалистов провиантский индустрии
Стоит ли прибегать инжир как средство про нормализации пищеварения?
Инжир дозволяется использовать как дополнительное вкусное орудие помощи для людей, которые испытывают сложности с опорожнением кишечника. Возлюбленный действительно может помочь нормализовать дифрос. Впрочем, в этом вопросе без- стоит уповать только нате инжир — нужно собраться на других продуктах с повышенным содержанием клетчатки, усиживать больше овощей, которые растут по-над землей, зелени, пить свыше воды, проявлять умеренную равномерную физиологическую энергия, например, заняться ходьбой.
Возле каких заболеваниях не есть смысл увлекаться инжиром?
Инжир противопоказан присутствие FODMAP-непереносимости. При таком состоянии грешно злоупотреблять сладкими фруктами. Так инжир в этом списке занимает особое поляна. Он относится к группе продуктов с высоким содержанием FODMAP-веществ.
Людям с сахарным диабетом в свою очередь стоит контролировать употребление инжира, что и тем, кто принимает антикоагулянты объединение назначению врача.
Сохраняет ли худой инжир полезные свойства этак же, как и свежий?
Очищать такое правило — провиант всегда лучше выбирать в максимально цельной форме. А именно, использовать вместо соков целые дары помоны. С сухофруктами ситуация ровно такая а. Любой сухофрукт, включая смоква, — это фрукт, изо которого удалили всю воду. А значица, в нем повысилась концентрация сахара — в данном случае фруктозы, подобно как само по себе малограмотный очень хорошо.
С другой стороны, в противном случае вы съедаете один худой инжир хорошего качества отместку) конфеты на вредном кондитерском жире, в таком случае это правильно. По сравнению с другими сухофруктами смоковница достаточно хорош, так точно его гликемический индекс огромно ниже, чем, скажем, у фиников, ориентировочно 60.
Можно ли употреблять смоковница в рамках диет или сие все-таки калорийный детище?
Можно. Инжир — хорошая суррогат сладостям. Как всегда, концептуал — умеренность.