О спорте

Нaзвaниe «Linum usitatissimum» в пeрeвoдe с лaтинскoгo oзнaчaeт «сaмый пoлeзный». Сeмeнa льнa цeнились зa иx свoйствa нa прoтяжeнии вeкoв, eщe в VIII вeкe Кaрл Вeликий oбнaрoдoвaл укaз, в кoтoрoм oбязaл свoиx пoддaнныx дoбaвить сeмeнa льнa в свoй рaциoн.

Стaтью прoвeрилa и прoкoммeнтирoвaлa Нaтaлья Пoлeнoвa — сeмeйный врaч, кaрдиoлoг и дeтский кaрдиoлoг, диeтoлoг GMS Clinic

Льнянoe мaслo прoизвoдится изо сeмян льнa, кoтoрыe были измeльчeны и спрeссoвaны. Eгo выпускaют в кaпсулax и в жидкoй фoрмe. Oнo сoдeржит oмeгa-3 жирныe кислoты, кoтoрыe вaжны в (видах физичeскoгo и псиxичeскoгo здoрoвья. A aльфa-линoлeнoвaя кислoтa в связкe с другими xимичeскими вeщeствaми мoжeт пoлoжитeльнo оказывать влияние нa вoспaлeния. Имeннo пoэтoму льнянoe мaслo считaeтся пoлeзным присутствие рeвмaтoиднoм aртритe и другиx вoспaлитeльныx зaбoлeвaнияx.

© Shutterstock

Тaкжe считaeтся, чтo этoт прoдукт oбeспeчивaeт oргaнизм бeлкoм, клeтчaткoй, кaльциeм, мaгниeм, спoсoбствуeт снижeнию aппeтитa и пoмoгaeт кoнтрoлирoвaть вeс [1].

Льнянoe мaслo считaeтся супeрфудoм, пoскoльку совершенно больше научных исследований указывают получи и распишись его пользу для здоровья.

Годжи, баиньки: 7 суперфудов, знакомых с детства

Альфа-линолевая кислота в льняном масле может шпарить определенную роль в снижении уровня липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), т.е. «плохого» холестерина.

В одном небольшом эксперименте участников поделили получи и распишись две группы: один единовременно в день за ужином одна употребляла льняное олифа, вторая — кукурузное. Исследователи измерили поверхность холестерина у тестируемых в начале испытания и сверх 12 недель. У тех, кто именно употреблял кукурузное масло, ярус холестерина не изменился, в в таком случае время как в группе с льняным маслом цифры ЛПНП стали значительно далее [2].

Льняное масло также может благотворно не осталять без влияния на кожу и волосы, в томишко числе способствовать уменьшению некоторых симптомов атопического дерматита. Сие разновидность экземы, длительное средства, вызывающее покраснение и зуд.

В одном исследовании изучалось власть потребления льняного масла держи проявления дерматита. Через три недели у подопытных мышей уменьшились симптомы, такие т. е. покраснение, отек и зуд [3].

Один или два испытаний показали, что льняное миро может принести пользу к сердца. В рамках исследования, в котором принимали соболезнование 59 человек, было проведено уравнение эффектов льняного масла с сафлоровым, которое отличается высоким содержанием буква-6 жирных кислот [4]. Употребление одной столовой ложки (15 мл) льняного масла в водобег 12 недель привело к снижению артериального давления, в ведь время как сафлоровое олифа не давало таких результатов.

Льняное масть также может улучшить растяжимость артерий. Снижение эластичности приводит к раннему старению и повышенному кровяному давлению.

Высокое кровяное взыскание вредно для сердца, поелику создает дополнительную нагрузку, заставляя его сп усерднее [5].

Исследования показали, что-нибудь добавки с льняным маслом могут расширить содержание омега-3 жирных кислот, в том числе и эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК) и докозагексаеновую кислоту (ДГК) — незаменимые соединения пользу кого укрепления здоровья сердца и профилактики сердечных заболеваний [6].

© Shutterstock

Льняное олеонаф может быть эффективным присутствие лечении запоров и диареи. Да и то пока что исследования проводились исключительно с участием животных и людей с определенными заболеваниями. Вследствие этого необходимы дополнительные данные интересах оценки его эффективности.

В рамках одного эксперимента 50 пациентов с запорами, находящихся нате гемодиализе, получали льняное (машинное, оливковое или минеральное. При помощи четыре недели после приема льняного масла у пациентов улучшилось пищеварение. Затем того, было обнаружено, в чем дело? льняное масло так но эффективно, как оливковое и минеральное [7].

Небольшое у людей с синдромом раздраженного кишечника (СРК), опубликованное в 2012 году, показало, что-что льняное семя помогает повысить воспаление, связанное с симптомами СРК [8].

В одном небольшом исследовании 13 женщин принимали льняное оксоль в течение 12 недель. За окончании эксперимента респонденты констатировали реформа уровня гладкости и увлажнения, а равно как снижение раздражения и чувствительности кожи [9].

Ровно по данным Национального центра комплементарного и интегративного здравоохранения, обращаться льняное масло безопасно, так в ограниченных количествах.

Побочные эффекты возможны в зависимости через дозы и индивидуальной реакции человека. Они включают в себя [10]:

Существует один-два информации о том, безопасно ли пускать в ход льняное масло во шанс беременности или кормления грудью.

Американское Руководительство по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) без- регулирует использование этого продукта в качестве провиантский добавки.

Перед тем подобно ((тому) как) принимать льняное масло чтобы облегчения конкретных состояний, существенно проконсультироваться с врачом. Важно увериться в отсутствии возможных взаимодействий с назначенными лекарствами или — или методами лечения.

Льняное постное может увеличить риск сильного кровотечения у пациентов с нарушениями свертываемости краски. Также оно может расширить риск кровотечения во година и после операции. Рекомендуется окончить прием как минимум по (по грибы) две недели до запланированного хирургического вмешательства [11].

Утилизация льняного масла может явиться источником к снижению уровня сахара в месяцы. Поэтому при диабете alias приеме лекарств, влияющих получи сахар, его стоит пустить в дело с осторожностью и только после консультации со специалистом [12].

Издержки льняного масла также может усилить кровяное давление. При наличии заболеваний, связанных с давлением, или — или приеме лекарств, его снижающих, употребление льняного масла может разбудить осложнения [13].

© Shutterstock

Превыше всего выбирать масло холодного отжима. Оно значительно к свету и теплу, поэтому желательно покупать его в непрозрачной или — или темной стеклянной бутылке, так чтобы защитить от воздействия дневного света, и экономить в прохладном темном месте. Само техническое) масло должно быть прозрачным, янтарно-желтого цвета.

Свежее льняное оксоль обладает мягким ореховым ароматом, напоминающим фимиам семян подсолнечника или кунжута. Прогорклое мутное масть, пахнущее рыбой, имеющее смурной или горелый вкус, отнюдь не должно использоваться в пищу.

Льняное масть доступно в натуральном виде пользу кого приготовления пищи и в виде капсул. Его впору использовать в качестве заправки к салатов, для приготовления холодных соусов и надбавлять в сок или смузи. При всем том его не следует брать на вооружение в рецептах, требующих нагрева, ибо при воздействии тепла елей может образовывать вредные химические вещества [14]. В свою очередь не стоит употреблять его для голодный желудок.

Льняное постное можно наносить на кожу али добавлять в косметический крем, с тем чтобы улучшить ее состояние. Его в свой черед можно наносить на кудряшки для придания им блеска.

К основным действующим веществам, которые отвечают следовать благоприятные эффекты льняного масла про здоровья, относятся: омега-3, туманность-6, омега-9, стеариновая, миристиновая и пальмитиновая насыщенные жирные кислоты. Минуя того, льняное масло справно витаминами А, В1, В2, В3, В4, В6, В9, Е (холин), K, F, а также микроэлементами, в льняном масле содержатся: потассий, фосфор, магний, железо, серпент, фитостеролы, сквален, тиопролин, лецитин, бета-каротин.

Минимальной суточной нормы потребления льняного масла перевелся. Но есть рекомендации о томик, сколько омега-3 необходимо отсуживать каждый день: 1100 мг чтобы женщин и 1600 мг к мужчин. Одна столовая инструмент льняного масла содержит 7300 мг жирных кислот, что-нибудь значительно превышает рекомендуемое наличность. Только 10-15% из них преобразуются в полезные туманность-3.

Наталья Поленова, семейный фельдшер, кардиолог и детский кардиолог, диэтик GMS Clinic

Безопасно ли проэксплуатировать льняное масло в кулинарии минус консультации с врачом? При каких заболеваниях и состояниях маневр противопоказан?

О безопасном использовании любого продукта только и остается говорить лишь в случае употребления в разумных количествах и возле отсутствии хронических заболеваний, в первую наряд, патологии желудочно-кишечного тракта. С осторожностью долженствует применять любые пищевые жиры присутствие наличии гастродуоденита, панкреатита, камней в желчном пузыре и ряде других заболеваний.

Женщинам закачаешься время беременности врачи рекомендуют выкинуть за борт от употребления продуктов из льна. Это связано с тем, чего лен обладает эстрогеноподобными свойствами, будто может привести к проблемам и с целью ребенка, и для мамы.

Люди в белых халатах также не рекомендуют использовать до конца масло для похудения, надеясь в слабительный эффект. Худеть надлежит при помощи сбалансированного низкокалорийного рациона и физических нагрузок, а без- за счет проблем со стулом.

В каких ситуациях олифа можно и полезно использовать на правах БАД?

Уникальность льняного масла состоит в высоком содержании альфа-линоленовой кислоты, входящей в поезд практически всех мембран организма. Добавки, содержащие льняное смазка, могут оказывать благоприятные эффекты в виде улучшения состояния кожи и хохол, усиливать регенеративные процессы в поврежденных тканях, благоприятствовать. Ant. мешать своевременному очищению кишечника, умеряя стул и стимулируя перистальтику (рядом склонности к запорам). Кроме того, дополнительную пользу через препаратов омега-3 ненасыщенных жирных кислот могут нахватать пациенты с повышенным уровнем триглицеридов менструация, липидных частиц, опасных в отношении развития панкреатита и атеросклероза.

Гляди только не следует возмещать льняным маслом лекарства, назначенные кардиологом в целях снижения холестерина. При высоком риске чутко-сосудистых осложнений показан колено препаратов, имеющих более серьезную доказательную базу, вот хоть, статинов.

На какие симптомы устремить внимание и когда стоит покончить прием?

Непереносимость может проглянуть при применении любого продукта либо вещества. Специфические нежелательные явления возле чрезмерном увлечении растительными маслами заключаются, главным образом, в желудочно-кишечных расстройствах (в т.ч. нарыв живота, боли, запор, диаррея, диспепсия, метеоризм, отрыжка, гастроэзофагеальная рефлюксная зубы, тошнота, рвота); возможна анахронизм с неприятным привкусом.

Что полезнее — льняное эфироль или семена льна?

Бюро льняного семени отличается ото состава масла за расчет большего количества белка и клетчатки. Притом аминокислотный состав белка льняного семени характеризуется высокой провиантский ценностью. Польза клетчатки интересах организма хорошо известна: сие и борьба с лишним весом, и упорядочение состава микробиоты, и профилактика онкологических заболеваний. В составе клетчатки льняного семени содержатся словно растворимые, так и нерастворимые волокна, сколько особенно полезно для организма. Гормоноподобные соединения лигнаны, тоже входящие в состав льняного семени, способны ослаблять риск образования злокачественных опухолей.

С какими продуктами и БАДами только и остается и нельзя сочетать льняное ароматное золото?

Идеально сочетается льняное миро с традиционными продуктами русской кухни: хоть добавлять его в квашеную капусту (к слову, она нейтрализует специфический горчинка масла), в винегреты и другие салаты, в каши, бульонный картофель.

А вот нагревать льняное прованское) масло и тем более жарить получи нем нельзя. Уже около температуре 49 градусов елей становится опасным для здоровья после счет повышения содержания свободных радикалов и состояние-жирных кислот, известных своим канцерогенным и проатерогенным действием.